Όπως όλες οι επιχειρήσεις, για καθετί που οι αγρότες αγοράζουν και ξοδεύουν χρήματα πρέπει να παίρνουν και το ανάλογο παραστατικό (τιμολόγιο ή απόδειξη κατά περίπτωση).
Οι αγρότες χωρίζονται ουσιαστικά σε δύο κατηγορίες: αγρότες του ειδικού και αγρότες του κανονικού καθεστώτος. Οι αγρότες του κανονικού καθεστώτος είναι στην ουσία όπως όλες οι επιχειρήσεις: ΦΠΑ, βιβλία, ενημέρωση, παρακολούθηση, συγκεντρωτικές καταστάσεις (ΜΥΦ), διασταυρώσεις, τα πάντα όλα ίδια με τις λοιπές μικρές και μεγάλες επιχειρήσεις.